|
NOTE DI DEGUSTAZIONE I Collo di Merluzzo provengono da un taglio nobile, concentrato nella parte superiore del merluzzo. Il grasso presente in questa parte del pesce conferisce una succosità e cremosità che rende questo pezzo molto speciale. |
|
|
ORIGINE ISLANDA E NORVEGIA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero tra 0°C e 7°C fino all'ammollo. |
|
CURATURA I Collo di Merluzzo subiscono un processo di curatura tradizionale di oltre 3 mesi. |
CONSUMO Questo prodotto è stato curato in sale e deve essere dissalato prima del consumo. |
|
TAGLIO Solo colli. |
PREPARAZIONE Per ottenere un pezzo di merluzzo cotto perfettamente, è essenziale che il processo di cottura sia lento, con l'acqua a temperatura costante. |
|
IMBALLAGGIO Scatola di 2Kg con 8 a 9 pezzi. Imballato in una scatola di cartone riciclabile. |
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Merluzzo squisito e servizio eccellente.
Il miglior baccalà che abbia mai mangiato.
Prodotti di altissima qualità e servizio al massimo livello.
Scopri il brand
Lugrade
Curious for more Pesce e frutti di mare
