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Egiategia

"CIBI & BEVANDE"

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Quindici metri sotto l'oceano nella baia di Saint-Jean-de-Luz, Egiategia, pioniere nella vinificazione subacquea, esalta il vino e rivela aromi unici e sorprendenti...

"Dal 2007, Egiategia ha reinventato il vino grazie a un metodo di vinificazione subacquea unico al mondo e brevettato due volte."

Egiategia, pioniere della vinificazione subacquea

È stata nella baia di Saint-Jean-de-Luz, a 15 metri sotto l'oceano, che è emersa l'idea di Emmanuel Poirmeur – ingegnere agrario e enologo.

Egiategia, o ‘Laboratorio della Verità’ in basco, ripristina i principali aromi fruttati delle varietà di uva attraverso diverse gamme di vini. Dalla miscela Terre-Océan, che rivela note fresche e fruttate, ai vini crudi, che svelano profili più complessi, ogni gamma afferma la propria unicità mettendo in risalto il metodo unico di vinificazione subacquea.

Oltre all'innovazione, Egiategia si impegna in un approccio responsabile: riciclo di botti e fecce di vino, energia pulita e naturale, materiali sostenibili, deposito delle bottiglie, ecc.

Collaborando strettamente con le parti interessate locali e l'ambiente circostante, Egiategia combina autenticità, innovazione e rispetto per l'ecosistema marino e viticolo per creare vini unici con aromi sia singolari che sorprendenti.

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"Un'esperienza di gusto unica e sorprendente che delizia le papille gustative..."

"Rachel R."

""Chai innovativo. Vini sorprendenti ed eccellenti.""

"Nathalie C."

"Un'esperienza senza pari: la magia del mare e del vino combinati. Innovazione nel processo di vinificazione in mare."

"Esmeralda"

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