Il marito della mia amica 2022

Il marito della mia amica

Il marito della mia amica, bianco semi-secco delle Bodegas Vallobera

Varietà: Tempranillo bianco, Malvasía, e Sauvignon Blanc.

Produzione:

La fermentazione avviene separatamente per ogni varietà. Il Tempranillo bianco e la Malvasía vengono portati fino alla fine della fermentazione per ottenere volume in bocca. La fermentazione del Sauvignon viene interrotta per preservare gli zuccheri riduttori e la freschezza fornita dalla sua acidità. Un successivo assemblaggio dà vita a un vino equilibrato in termini di alcol, zucchero e acidità.

Degustazione:

• Colore giallo pallido.
• Aromi di frutta a nocciolo, lychee e note tropicali.
• Al palato, il volume del vino ci intrattiene con il suo equilibrio fresco e un lungo finale con un rimbalzo piacevole e bilanciato.

Abbinamento: Consigliato con sushi, formaggi e foie.

Bodegas Vallobera

Fin dall'inizio, la nostra grande scommessa è stata il vigneto nei dintorni di Laguardia, nella Rioja Alavesa. Le nostre piantagioni, che avevano oltre 50 anni, sarebbero state gradualmente affiancate da nuove terre scelte con una visione lungimirante, successivamente ottimizzate per il tipo di uva che avrebbero ospitato. La base dei nostri vini risiede nell'idoneità di ogni appezzamento. Le sue proprietà dettano la successiva produzione della nostra gamma di vini.

Ci siamo sempre preoccupati di mantenere l'equilibrio tra l'eredità ricevuta e i nuovi tempi tecnologici. Dimenticare tutto ciò che è ereditato sarebbe un grande errore, e non applicare i progressi e le tecniche moderne lo sarebbe altrettanto. In un mondo come quello del vino, dove partecipano così tanti attori e il copione è così fantasioso, dobbiamo prestare la massima attenzione al passato e anticipare il futuro. Solo allora si può raggiungere il successo… o almeno tentarlo.

Posizione dei vigneti

I vigneti sono quasi interamente situati nella subzona della Rioja Alavesa, all'ombra della Sierra de Cantabria, che li protegge dalla durezza delle tempeste settentrionali. Si trovano nei comuni di Leza, Elvillar, Páganos, Navaridas, Elciego e soprattutto Laguardia, con un'età media dei vigneti di circa 30 anni. La loro altitudine varia da 500 a 650 metri sopra il livello del mare. Le piantagioni più alte cercano qualità a scapito della quantità, con caratteristiche molto più differenziate che ci permettono di creare vini più personali.

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