El Cathare es un queso artesanal de leche cruda de cabra, producido en la Ferme de la Cabriole en Saint-Félix-de-Lauragais, en Haute-Garonne. Su forma redonda y plana está marcada por una cruz occitana realizada con plantillas de carbón vegetal, un símbolo fuerte de su terruño. Su corteza gris y arrugada oculta una pasta blanca, fina y ligeramente cremosa bajo la corteza, con un corazón más firme. En boca, revela aromas sutiles de leche fresca, hierbas del Lauragais y avellana, que se intensifican con el envejecimiento. Este queso se disfruta tanto joven como semi-seco, acompañado de un pan brioche o un vino blanco seco del Languedoc.
SEUR Frío verzorgt temperatuurgecontroleerde verzending (tussen 2°C en 8°C) van verse producten, met realtime traceerbaarheid dankzij IoT-technologie. We bezorgen de volgende dag vóór 13:30 uur op het Iberisch schiereiland en de Balearen. Dankzij onze innovatieve infrastructuur en uitgebreide dekking garanderen we de hoogste kwaliteit en veiligheid voor uw zendingen.
Ontdek het merk
Fromagerie Janin
Benieuwd naar meer? Boodschappen
Ontdek producten uit andere Singular-landen
Een goede vondst begint met een idee
Zet uw ideeën om in de juiste Singular-vondsten
