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This exceptional cheese is unique in its kind. Both in the care and aging it receives and in the pronounced and atypical flavors it delivers upon tasting. Attention to the taste buds, cheese for connoisseurs!
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“I rediscovered the taste (quite literally) of home. I absolutely recommend this seller!”— Jean-Christophe
“I ordered a selection to compare, and I couldn’t choose— all four were outstanding! I think I’ll be placing another order!”— Colette
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Paul Dischamp
Founded in 1911 by Jean Dischamp, our family-run and independent fromagerie is dedicated each day to producing and aging the “excellence of Auvergne cheeses.”
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