Čo je slaninová džem?
Ako najlepšie charakterizovať slaninovú džem? Jednoducho povedané, je to slaninová džem. Základom tejto delikatesy je kvalitná moravská slanina, ktorú údi pán mäsiar Josef Jůza z Březiny pri Tišnove (1). Pripravuje ju pre nás pomocou tradičnej metódy – marinovanej iba v kuchynskej soli, (2) bez akýchkoľvek ďalších prísad.
Po údení pokrájame slaninu na malé kocky a v hrnci vyškvaríme (3) až kým kusy nie sú krásne chrumkavé a zlaté. Potom pridáme cibuľu (4), cesnak, ocot, cukor, kávu, pasta z vlašských orechov (5) a ďalšie prísady. Všetko varíme, kým sa chute krásne spoja (6) a zmes dosiahne požadovanú konzistenciu (7). Nakoniec to zabalíme do pohárov a konzervujeme. Viac sa môžete dozvedieť v našom blogovom článku.
História slaninovej džemu
Musíme priznať, že slaninová džem nie je naším pôvodným vynálezom. Vo svete je známa ako "slaninová džem", údajne vytvorená šéfkuchárom Chrisom O'Connorom. V reštaurácii vo východnom Londýne skombinoval cibuľový chutney so údenou slaninou a ďalšími prísadami. Táto zmes sa stala hitom a odvtedy sa "slaninová džem" rozšírila po celom svete. Každý recept je trochu iný – ten náš je založený na kvalitnej moravskej slanine a pasta z vlašských orechov, ktorá mu dodáva charakteristický pikantný nádych.
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Škvarkoláda prináša výnimočnú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá zákazníkov neustále láka späť.- Hana H
Autentické recepty, lokálne suroviny, krásne balenie a osobný prístup robia Chuť Moravy výnimočnou medzi ostatnými.- Ladislav N. / Václav H.
Objavte značku
Chuť Moravy
Chcete objaviť viac? Potraviny
Prezrite si produkty z ďalších krajín zapojených do projektu Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
