Čo je slaninová džem?
Ako najlepšie opísať slaninovú džem? Jednoducho povedané, je to slaninová džem. Základom tejto delikatesy je poctivá moravská slanina, ktorú nám údenár pán Josef Jůza z Březiny pri Tišnově (1) údi. Pripravuje ju pre nás pomocou tradičnej metódy – marinovanej iba v kuchynskej soli, (2) bez akýchkoľvek ďalších prísad.
Po údení nakrájame slaninu na malé kocky a vyškvaríme ju (3) v hrnci, kým kusy nie sú chrumkavé a zlaté. Potom pridáme cibuľu (4), cesnak, ocot, cukor, kávu, pasta z vlašských orechov (5) a ďalšie prísady. Všetko varíme, kým sa chute úžasne spoja (6) a zmes dosiahne ideálnu konzistenciu (7). Nakoniec naplníme do pohárov a uzavrieme. Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si aj článok na našom blogu.
História slaninovej džemu
Musíme priznať, že slaninová džem nie je naším pôvodným vynálezom. Na celom svete je táto delikatesa známa ako "slaninová džem", a jej tvorcom je šéfkuchár Chris O'Connor, ktorý údajne skombinoval cibuľový chutney so údenou slaninou a ďalšími prísadami v reštaurácii vo východnom Londýne. Táto zmes sa rýchlo stala populárnou a odvtedy sa "slaninová džem" rozšírila po celom svete. Každý recept sa mierne líši – ten náš sa zameriava predovšetkým na kvalitnú moravskú slaninu a pasta z vlašských orechov, ktoré jej dodávajú jedinečný pikantný nádych.
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Škvarkoláda prináša výnimočnú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá zákazníkov neustále láka späť.- Hana H
Autentické recepty, lokálne suroviny, krásne balenie a osobný prístup robia Chuť Moravy výnimočnou medzi ostatnými.- Ladislav N. / Václav H.
Objavte značku
Chuť Moravy
Chcete objaviť viac? Potraviny
Prezrite si produkty z ďalších krajín zapojených do projektu Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
