Čo je Bacon Jam?
Ako najlepšie charakterizovať Bacon Jam? Jednoducho povedané, je to bacon jam. Základom tejto delikatesy je kvalitná moravská slanina, ktorú pre nás údi mäsiar Josef Jůza z Březiny pri Tišnov (1). Pripravuje ju pre nás pomocou tradičnej metódy – marinovanej iba v kuchynskej soli, (2) bez akýchkoľvek ďalších prísad.
Po údení nakrájame slaninu na malé kocky a v hrnci ju vyškvaríme (3), kým kusy nie sú krásne chrumkavé a zlaté. Potom pridáme cibuľu (4), cesnak, ocot, cukor, kávu, pasta z orechov (5) a ďalšie prísady. Všetko varíme, kým sa chute krásne spoja (6) a zmes dosiahne požadovanú konzistenciu (7). Nakoniec naplníme do pohárov a konzervujeme. Viac sa môžete dozvedieť v našom blogovom článku.
História Bacon Jam
Musíme priznať, že Bacon Jam nie je naším pôvodným vynálezom. Vo svete je známy pod názvom "bacon jam", ktorý údajne vytvoril šéfkuchár Chris O'Connor. V reštaurácii vo východnom Londýne skombinoval cibuľový chutney so údenou slaninou a ďalšími prísadami. Táto zmes sa stala hitom a odvtedy sa "bacon jam" rozšíril po celom svete. Každý recept je trochu iný – náš je založený na kvalitnej moravskej slanine a paste z divokých orechov, ktoré mu dodávajú charakteristický pikantný nádych.
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Škvarkoláda prináša výnimočnú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá zákazníkov neustále láka späť.- Hana H
Autentické recepty, lokálne suroviny, krásne balenie a osobný prístup robia Chuť Moravy výnimočnou medzi ostatnými.- Ladislav N. / Václav H.
Objavte značku
Chuť Moravy
Chcete objaviť viac? Potraviny
Prezrite si produkty z ďalších krajín zapojených do projektu Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular