Čistý citrónový pektín je ideálny gélovací prostriedok na výrobu džemov, marmelád a želé. Je vyrobený z citrónových šupiek. Použitie je jednoduché.
Odporúčaná dávka pre citrónový pektín
| Použitie | Odporúčaná dávka pektínu (na 1 kg zmesi) | Poznámka |
|---|---|---|
| Džemy a marmelády | 5–10 g | Sladšie ovocie (napr. jahody, marhule): 6–8 g |
| Ovocné želé (napr. ríbezle) | 7–12 g | Pre veľmi kyslé ovocie (ríbezle, citrusy) stačí menej |
| Gélovacie sirupy | 3–5 g | Pre hustejšiu konzistenciu, nie úplný gél |
| Ovocné náplne do pečiva | 10–15 g | Vyššia dávka pre tepelnú stabilitu |
Správne použitie:
1. Rozpustite pektín v časti cukru (asi 10–20% z celkového množstva cukru), aby ste predišli hrudkám.
2. Pridajte túto zmes do ovocnej základne a priveďte do varu pri neustálom miešaní.
3. Varte 1–2 minúty, aby ste aktivovali pektín.
4. Upravte kyslosť (pH 3.0–3.4) – zvyčajne pomocou kyseliny citrónovej alebo citrónovej šťavy (asi 5–10 ml na 1 kg).
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Škvarkoláda prináša výnimočnú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá zákazníkov neustále láka späť.- Hana H
Autentické recepty, lokálne suroviny, krásne balenie a osobný prístup robia Chuť Moravy výnimočnou medzi ostatnými.- Ladislav N. / Václav H.
Objavte značku
Chuť Moravy
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
