Bezkofeinová káva Colombia Supremo 17/18 Sugar Cane Decaf - 100% Arabica Balenie: 1000g
Bezkofeinová Colombia Supremo 17/18 Sugar Cane Decaf
Colombia Supremo 17/18 Sugar Cane Decaf je naša prvá bezkofeinová káva s chuťovým profilom med, karamel. Sladká a vybalancovaná chuť s marhuľovou aciditou.
Nadmorská výška: 1520 - 1650 m.n.m.
Región: Huila
Odroda: Bourbon
Spracovanie : Sugar Cane decaf
Cupping skóre: 86+
Krajina pôvodu: Colombia
Zloženie 100% Arabica Bezkofeinová
Použitie: Espresso
Spôsob zberu: ručný
Chuťový profil: med, karamel, sladká a vybalancovaná chuť s marhuľovou aciditou
Stupeň praženia: Full City roast
KÁVA JE URČENÁ NA ESPRESSO.
Ako ste si mohli všimnúť, naša pražiareň dlho neponúkala bezkofeinovú kávu. Problémom nebol dopyt po tejto káve, ale to, že žiadna bezkofeinová káva nespĺňala naše očakávania. To sa ale teraz zmenilo. Je tu naša prvá bezkofeinová káva, na ktorú sme hrdý a sme s ňou v každom smere spokojný. Niečo o procese odstránenia kofeinu - Celý proces sa odohráva v Kolumbii. Najnáročnejším krokom je snaha odstrániť kofeín a zároveň zachovať chuť samotnej kávy. Sugar Cane Decaf je bezchemický proces, pri ktorom so zelenou kávou nie sú v kontakte žiadne ďalšie látky. Proces začína predbežnou úpravou parou s veľmi nízkym tlakom, aby sa zrno nechalo napučať. Pomocou prírodného etyl-acetátu je možné odstrániť najmenej 97% kofeínu. Preto sa lokálne pestovaná cukrová trstina fermentuje, čím sa získa prírodná E.A. Zrnká sú namočené vo vode s E.A., ktorá odstraňuje kofeín. Po extrakčnom procese sa potom aplikuje nízkotlaková nasýtená para, aby sa odstránili akékoľvek stopy E.A.
Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60. „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?
Káva ako pomoc olympijským atlétom?
Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los Angeles na Olympijské hry v roku 1932. Vláda sa preto rozhodla naplniť loď kávou. Tá bola následne v Amerike…
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
READY AFTER
Chcete objaviť viac? Káva
