Málo húb má tak rozpoznateľnú osobnosť ako hríbik (Cantharellus cibarius). Vo svojej sušenej forme si zachováva ovocnú arómu pripomínajúcu broskyňu a navyše ju ešte viac koncentruje. Preto sa stal vysoko ceneným dochucovadlom v cukrárstve a v každom jedle, kde chcete pridať iný nádych.
Ingrediencie
Ingrediencie: hríbik. Jediná ingrediencia, bez pridaných látok.
Nutričné informácie (na 100 g):
- Energetická hodnota: 1029 kJ / 246 kcal
- Tuky: 4 g (z toho nasýtené: 1.5 g)
- Sacharidy: 30 g (z toho cukry: 11.7 g)
- Diétne vlákno: 23 g
- Proteín: 19.4 g
- Soľ: 0.2 g
Vlastnosti produktu
Je to sušená divoká huba, navrhnutá tak, aby ste ju mali vždy po ruke v špajze. Tu sú jej hlavné detaily:
- Biotop: rastie pod dubmi, gaštanmi, skalnými ružami, korkovými dubmi, holmami a borovicovými lesmi.
- Sezóna zberu: od konca jari do konca jesene.
Okrem toho, že je sušená, znamená to, že ju máte k dispozícii po celý rok, aj keď sezóna húb už prešla. To ju robí veľmi praktickou na varenie s hubami mimo ich sezóny.
Ako si ju vychutnať alebo použiť
Pred použitím ju hydratujte: namočte hríbiky do horúcej alebo teplej vody na približne 45 minút. Potom dôkladne opláchnite, sceďte a sú pripravené na použitie v panvici alebo vo vašom recepte.
Jej veľkou prednosťou je tá ovocná aróma s nádychom broskyne. Preto sa obzvlášť dobre hodí ako dochucovadlo do dezertov a v prípravách, kde hľadáte exkluzívny nuans. Po hydratácii ju zapracujete rovnako ako čerstvú houbu.
O výrobcovi
V El Colmado de Ezcaray sušíme huby v špecializovaných peciach. Tento proces je navrhnutý tak, aby zachoval dobrú časť ich čerstvých vlastností a ponúkol ich vám po celý rok. Okrem toho sme obchodom s remeselnými produktmi z La Rioja, takže sa staráme o každý krok, od výberu po sušenie, aby ste vo svojej kuchyni našli huby s arómou a charakterom aj mimo sezóny.
https://youtu.be/VlGUnRJnOCU?si=IUsErfsaIHwf_COc&t=27
Please add here a presentation of DPD delivery services. It'll be added on each product page to inform users about how they will be delivered
Explore the brand
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Groceries
