KAČACÍ Prosciutto je vyrobené z kačíc a kačiarov, ktorí sú špeciálne kŕmení na výrobu Foie Gras. Výroba trvá niekoľko týždňov, počas ktorých mäso postupne stráca nadbytočnú vodu sušením, čím sa výrazne zvyšuje jeho trvanlivosť a intenzita jeho prirodzenej arómy. Na výrobu 100 kg kačacieho prosciutta používame 145 kg kačacích pŕs.
Táto sušená kačacia delikatesa sa vyznačuje jemnou chuťou s nádychom divočiny a ponúka výnimočnú chuťovú nuansu v porovnaní s tradičným prosciuttom vyrobeným z bravčového mäsa. Je vynikajúcim doplnkom k širokej škále jedál, od jednoduchých predjedál v štýle Carpaccio, cez šaláty, až po sofistikované hlavné jedlá. Kačacie prosciutto môže byť tiež centrálnym prvkom na tanieri Antipasti, sprevádzané kúskami zrelého syra, olív, bobúľ a chrumkavého chleba s pohárom dobrého vína. Kým sladkosť vyvažuje slanosť prosciutta, suché víno alebo šumivé Prosecco môžu poskytnúť príjemný kontrast.
Tip na správne podávanie: Kačacie prosciutto by sa malo podávať vychladené, ale nie ľadovo studené, pretože kačacia masť má veľmi nízku teplotu topenia. Ideálne je vybrať prosciutto z chladničky asi 20 až 30 minút pred podávaním. Nakrájajte ho čo najtenšie, aby sa mäso rozpustilo a uvoľnilo maximálnu chuť s každým sústom a v kontakte s teplom ľudskej jazyka.
Prosciutto je balené vo vákuu.
Zloženie produktu:
Kačacie prsia 94 %
Jedlá soľ s jódom
Koreniace zmesi
Dextróza
Konzervant sodná soľ dusitá
Antioxidant sodná soľ askorbová
Nutričné hodnoty
Tuky: 37 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 11 g)
Sacharidy: 0,3 g (z toho cukry 0,1 g)
Bielkoviny: 19 g
Soľ: 5,3 g
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
Pršutérie
Chcete objaviť viac? Údeniny
Prezrite si produkty z ďalších krajín zapojených do projektu Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
