Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 YCFCU
Nadmorská výška: 1200 - 1800 m.n.m.
Región: Yirgacheffe Odroda: Heirloom
Spracovanie : Washed Cupping skóre: 83,5
Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 YCFCU je krásne sladko-ovocná káva s chuťovým profilom jasmínový čaj, citrónová tráva, ružový grapefruit
KÁVA JE URČENÁ NA ESPRESSO
Niečo o farme a farmároch Etiópska legenda hovorí o mladom pastierovi menom Kaldi a jeho stáde kôz, ktorí jedného dňa nečakane narazili na tucet malých stromov s množstvom červených čerešní. Neboli to obyčajné čerešne, pretože keď ich jeho stádo zjedlo, stalo sa výnimočne bdelým a živým. Aj Kaldi ochutnal čerešne a bol veľmi spokojný s tým, že mu dodali dostatok energie na to, aby mohol svoje kozy pozornejšie sledovať počas celej noci. Jedného dňa Kaldi o tomto neobyčajnom ovocí povedal mníchovi. Krátko na to už všetci mnísi jedli tieto nádherné čerešne a tešili sa z ich sily, ktorá ich dopĺňala. Iba 2 % úrody patria vláde. Takmer polovica obyvateľstva pracuje na nejakej kávovej farme. Káva preto zohráva v etiópskom hospodárstve veľkú úlohu. Až 98 % etiópskej kávy (ku ktorej patrí aj naša káva Yirgacheffe) pestujú malé kávové farmy, ktoré nie sú väčšie ako hektár. To umožňuje farmárom precíznejšiu starostlivosť o ich plantáž. To sa neskôr prejaví na aróme, ktorú káva vydáva vo vašej šálke. Yirgacheffe nesie názov svojho pôvodu, ktorý sa nachádza v južnej časti Etiópie a nad regiónom Sidamo. Káva Yirgacheffe sa počas prípravy premýva rovnakým spôsobom ako káva Sidamo. Táto metóda sa používa len pre najlepšie druhy kávy. Etiópska káva Yirgacheffe je jedinečná tým, že jej vôňa je veľmi kvetinová a ovocná, čo iniciuje jej veľmi výraznú chuť. Krátko po tom, ako táto vôňa pominie, prichádza do úst jemná, ale plná kávová aróma sprevádzaná niekoľkými ľahkými ovocnými dotykmi.
Vedeli ste? Klasik, ktorý tvoril pri šálke kávy Beethoven miloval kávu a nevedel si bez nej predstaviť život. Pred každou jednou šálkou kávy údajne vždy spočítal počet zŕn, ktorých počet pred zaliatím sa zastavil na čísle 60. „Rozchádzam sa s tebou!“ Takéto slová mohla použiť žena v arabskej kultúre len v jednom jedinom prípade. Ak mužovi nechutila káva od vlastnej ženy, tá mala právo na rozchod. Celkom kruté, nemyslíte?
Káva ako pomoc olympijským atlétom?
Zaujímavý prípad sa stal brazílskej posádke športovcov, ktorých vlastná krajina nedokázala poslať do Los…
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Objavte značku
READY AFTER
Chcete objaviť viac? Káva
