Ako vyrábame horčicu
Vyrábame túto horčicu z žltých a hnedých horčičných semienok (1) z farmy Olejový mlýn Petráveč. Pred tým, ako ich namočíme do nálevu, ich najprv údime (2) orechovým drevom. Potom je horčica namočená v sladko-kyslom náleve (3), aby sa semienka napučali a zmäkli. Až potom mletíme horčicu (4, 5) v koloidnom mlyne, dostatočne hrubo, aby niektoré semienka zostali celé a niektoré boli jemne pomleté, aby mala horčica príjemnú konzistenciu a dala sa ľahko nabrať.
Potom necháme horčicu odpočívať niekoľko týždňov, pretože hneď po mletí je výrazne ostrá, a časom táto ostrosť slabne. Nakoniec vyprážame malé kúsky slaniny od pána mäsiara Josefa Jůzu z Březiny (rovnaké, aké používame na našu Slaninádu) a zamiešame ich do horčice (6) a to je všetko. Potom stačí naplniť do pohárov (7) a pasterizovať.
Akú má chuť? Recenzia od MadBBQ
DPD Slovensko doručuje zásielky po celom Slovensku rýchlo a spoľahlivo – zvyčajne do 24 až 48 hodín. Pri doručení do zahraničia sa môžete spoľahnúť na doručenie spravidla do 72 hodín.
Cez slovenské DPD môžete zásielky posielať do destinácií po celom svete a vybrať si doručenie priamo domov, do výdajného miesta alebo do boxu. Na Slovensku máte k dispozícii vyše 3 700 odberných miest.
Vďaka službe Predict máte doručenie pod kontrolou. Vopred získate informáciu o 1-hodinovom časovom okne doručenia, upozornenia prostredníctvom SMS alebo e-mailu a možnosť jednoducho zmeniť dátum, adresu či miesto doručenia. Ak práve nie ste doma, balík si pohodlne vyzdvihnete vo výdajnom mieste alebo kedykoľvek v boxe.
Škvarkoláda prináša výnimočnú a nezabudnuteľnú chuť, ktorá zákazníkov neustále láka späť.- Hana H
Autentické recepty, lokálne suroviny, krásne balenie a osobný prístup robia Chuť Moravy výnimočnou medzi ostatnými.- Ladislav N. / Václav H.
Objavte značku
Chuť Moravy
Chcete objaviť viac? Potraviny
Prezrite si produkty z ďalších krajín zapojených do projektu Singular
Dobrý nález sa začína nápadom
Premeňte svoje nápady na tie správne nálezy Singular
