Zreli kozji sir v aromatičnih začimbah je tradicionalno izdelan iz mleka koz, ki jih vzgajajo v Sierra de Cádiz.
Zorenje: med 4 in 7 meseci. V zadnjem obdobju zorenja je sir prekrit z ibersko slanino in aromatičnimi zelišči (origano, timijan, rožmarin in pekoča paprika), da se okrepi njegov okus in aroma.
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in prekrivanja z ibersko slanino.
Crust: naravna, prekrita z aromatičnimi začimbami.
Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in trdno teksturo.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Zmagovalec Super zlatega medalje in uvrščen med top 66 najboljših sirov na svetu na World Cheese Awards 2016.
NAGRADE :
- Super zlata medalja na World Cheese Awards 2016
- Srebrna medalja na World Cheese Awards 2017
- Zlata medalja na World Cheese Awards 2018
- Srebrna medalja na World Cheese Awards 2021
- Bronasta medalja na World Cheese Awards 2023
- Srebrna medalja na World Cheese Awards 2024
KAJ PRAVIJO NAŠI STRANKI
José María: "Eden klasikov, ki jih vedno vključimo v naše naročila. Zelo dober sir."
Lourdes: "Okusen. Eden izmed mojih najljubših"
NA VOLJO FORMAT:
Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 0,5 Kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko, iberska slanina (svinjska maščoba in antioksidant E320), aromatična zelišča (2%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
