Zreli kozji sir v papriki je tradicionalno pripravljen iz kozjega mleka, vzgojenega v Sierra de Cádiz. Izbran kot najboljši sir na svetu na Svetovnem sirarskem tekmovanju 2013, kjer je prejel nagrado Super Gold.
Starost: med 4 in 7 mesecev. V končnem obdobju zorenja je sir prekrit z oljčnim oljem in začinjeno papriko, da se okrepi njegov okus in aroma.
Intenzivnost: močna zaradi posebnega zorenja in prekritja z začinjeno papriko.
Skorja: naravna, prekrita z začinjeno papriko.
Lastnosti: bel sir z močnim okusom na nebu in trdno teksturo.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Nagrade :
- Srebrna medalja za zreli kozji sir v papriki na "Svetovnem sirarskem tekmovanju 2011"
- Super Gold za kozji sir v papriki na "Svetovnem sirarskem tekmovanju 2013"
- Srebrna medalja na "Svetovnem sirarskem tekmovanju 2021"
- Srebrna medalja na Svetovnih nagradah za sire 2023
KAJ PRAVIJO NAŠI KUPCI
Carme: "Zelo dober s čudovitim začinjenim okusom"
Manuel: "Zelo dober sir za tiste, ki imamo radi začinjeno"
Bego: "To je drugačen sir, z veliko okusa in njegova začinjenost vedno preseneti."
Na voljo formati:
Okrogli siri po 2Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 0.5 Kg.
Shranjevanje in uživanje:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko, oljčno olje, sol, sladka paprika (0.65%), začinjena paprika (0.65%), renet, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
