Zreli ovčji sir z rožmarinom, izdelan iz ovčjega mleka iz Sierra de Cádiz po tradicionalnih metodah. Ko zori, postane temnejši in pridobi bolj intenzivne in raznolike okuse, odvisno od vrste. Pusti prijeten pookus na nebu.
Zorenje: Med 4 in 7 meseci. V končnem obdobju zorenja je sir prekrit z ibersko slanino in rožmarinom, da se okrepi njegov okus in aroma.
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in prekritja z rožmarinom.
Crust: naravna, prekrita z ibersko slanino in rožmarinom.
Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in čvrsto teksturo. Aroma rožmarina.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Nagrade :
- Bronasta medalja za zreli ovčji sir z rožmarinom na “World Cheese 2009“ tekmovanju
- Bronasta medalja za zreli ovčji sir z rožmarinom na ” World Cheese 2011″ tekmovanju
NA VOLJO FORMAT:
Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 1/2 Kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: OVČJE mleko, iberska slanina (svinjska maščoba in antioksidant E320), rožmarin (2%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečni fermenti.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Curious for more Sir
