To je srednje sadno ekstra deviško olje iz oljk, zelenkaste barve z zlatimi odsevi. Aroma razkriva namige sveže pokošene trave, zelenjavne note in svež paradižnik. Na nebu ima pookus mandljev in prijetne note grenkobe ter začinjenosti. Odlično kot surov preliv za zelenjavne jedi, juhe iz stročnic, bele mesnine in jedi na osnovi rib.
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