Egiategia

Petnajst metrov pod oceanom v zalivu Saint-Jean-de-Luz, Egiategia, pionir podvodne pridelave vina, izboljšuje vino in razkriva edinstvene ter presenetljive arome...

Od leta 2007 Egiategia preoblikuje vino zahvaljujoč dvojno patentirani metodi podvodne vinifikacije, edinstveni na svetu.

V zalivu Saint-Jean-de-Luz, 15 metrov pod oceanom, se je porodila ideja Emmanuela Poirmeurja – kmetijskega inženirja in enologa.

Egiategia, kar v baskovščini pomeni »Delavnica resnice«, obnavlja prvotne sadne arome vinskih sort skozi več linij vin. Od mešanice Terre-Océan, ki razkriva sveže in sadne note, do surovih letnikov, ki razkrivajo bolj kompleksne profile, vsaka linija poudarja svojo edinstvenost in hkrati izpostavlja edinstveno metodo podvodne vinifikacije.

Poleg inovacij se Egiategia zavezuje odgovornemu pristopu: recikliranje posod in vinskih usedlin, čista in naravna energija, trajnostni materiali, kavcija za steklenice itd.

S tesnim sodelovanjem z lokalnimi deležniki in okoljem Egiategia združuje pristnost, inovativnost in spoštovanje do morskega in vinogradniškega ekosistema ter ustvarja edinstvena vina z aromami, ki so tako posebne kot presenetljive.