Kmetija Žitnik se nahaja v Starošincih, kjer družina že več kot desetletje z veliko predanostjo vodi ekološko pridelavo pšenice. Od leta 2012 Robert, Rosmarie in njun sin Blaž obdelujejo zemljo brez uporabe pesticidov in umetnih gnojil ter na njej pridelujejo visokokakovostno pšenico. Vsi izdelki – od sveže mlete moke, kruha iz pšenice, piškotov in testenin do bučnega olja in praženih semen – nastajajo na kraju samem, z mislijo na zdravje, naravo in tradicijo. Na kmetiji združujejo sodoben pristop z vrednotami preteklosti ter obiskovalcem ponujajo degustacije in avtentično izkušnjo podeželskega življenja. Njihovo delo temelji na trajnosti, spoštovanju narave in skrbi za kakovostno hrano, ki prihaja neposredno z njihovih njiv.
