Fromagerie Janin

Od leta 1885 je zgodovina Fromagerie Janin prava družinska in človeška pustolovščina.

V Champagnolu je naša trgovina veliko več kot le posel: je vrhunec dolge poti, ki jo je prehodilo pet generacij, združenih z skupno strastjo do izdelka, ki je hkrati pristna in družabna – sira, izdelka čistega užitka, katerega skrivnosti z veseljem delimo z vami.

Že konec 19. stoletja sta pradedek in starejši dedek Marca Janina izdelovala sir Comté v Vincellesu, blizu Lons-le-Saunierja. Njegov dedek, Robert Janin, prav tako sirar, je leta 1960 kupil trgovino z živili v Champagnolu, ki je hitro postala nepogrešljiv del mesta Jura.

Michel Janin je prevzel trgovino, preden jo je leta 2008 predal sinu Marcu. Danes Marca podpirata njegova žena Céline, brat Mathieu – slaščičar po poklicu, ki se je podjetju pridružil leta 2015 – in ekipa petih zaposlenih.

Leta 2024 je trgovina doživela popolno prenovo, s čimer je nastal nov prostor, zasnovan za predstavitev sirov in še boljši sprejem naših strank.