Na naši kmetiji si skozi vse leto prizadevamo, da bi proizvedli čim manj odpadkov, saj vemo, kako dolga je pot od semena do žetve. Previdno nabiramo zelenjavo, divje zelišča in jih uporabljamo ali shranjujemo, nekatera v kozarcih in nekatera sušimo v naših dehidratorjih pri nizkih temperaturah (pod 40°C). Mešanici dodamo malo origana, kar močno obogati okus pripravljene juhe.
Tokrat smo pripravili osnovo za zelenjavno juho v barvah. Mleta buča Lunga di Napoli, listna in brstična ohrovt, mleta paradižnikova kaša in mleta divja por. Vsa ta zelenjava ima zelo nizek glikemični indeks, in po zaužitju bomo še vedno polni energije in ne bomo hitro utrujeni. Priprava je preprosta, saj potrebujemo le toplo vodo, sol in poper ali druge začimbe po okusu. Danes smo hitro segreli strok česna v nekaj kapljicah oljčnega olja, ga odstranili, dodali vsebino kozarca in vlili 1,5 litra vode. Ko je vse zavrelo, smo pustili, da se kuha še nekaj minut, in juha je bila pripravljena. Na to temo je nešteto različic; dodali smo malo svežih kalčkov in naribanega ovčjega sira na vrh. Namesto vode lahko uporabimo dobro kokosovo mleko, dodamo ščepec curryja, in arome nas bodo popeljale čez ocean. Sesekljan svež peteršilj ali zelena se prav tako odlično poda. Potresemo na vrh tik pred serviranjem.
Embalaža je primerna za popotnike, saj nikoli ne moremo imeti vse te zelenjave na voljo, vendar jo lahko vzamemo s seboj v koncentrirani obliki. Iz enega kilograma zelenjave dobimo približno 8% praška. Primerna za mornarje, ljudi, ki uživajo v kampiranju v šotorih ali avtodomih. Za motoriste, ki občasno naredijo odmor in skuhajo kaj zase. Prihranek prostora in časa.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
Domačija Butul
