Prodaja alkohola osebam, mlajšim od 18 let, je prepovedana. Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Pijte odgovorno.
Dnevnik vinarja:
Žetev Merlota je potekala ročno, sledila je izbira najzrelejših in najzdravih grozdov v skladu s tabelo. Izvedli smo maceracijo mošta v vinifikatorjih (nerjaveče jeklo in les) z namakanjem ali pršenjem pokrova tropin. To je omogočilo pomembno ekstrakcijo aromatičnih in okusnih spojin iz grozdja v mošt. Po malolaktični fermentaciji je Merlot zorel 9 mesecev v lesenih sodih premium blagovne znamke SEGUIN MOREAU z različnimi stopnjami praženja. Po prečrpavanju v manjše 300-litrske barrique sode se je proces zorenja nadaljeval še 6 mesecev. Nato je vino bilo zmešano in stekleničeno.
Postrežba vina:
Pri temperaturi 15 - 17 °C po dekantaciji iz karafe v 'Bordeaux' oblikovane kozarce s prostornino 550 – 650 ml.
Priporočila za kombinacijo hrane:
Steak rib-eye z aioli omako iz gorčice in rahlo praženimi zelenjavami; Pečena divjačina s omako iz brusnic in polento; Zreli svinjski 'pršut' z temno olivno tapenado.
Recept Michelinove zvezde kuharja Pale Sekerke
https://www.youtube.com/watch?v=gXNqYu4kgOo
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Vinarna TAJNA nudi vrhunsko doživetje z odličnimi vini, prefinjeno gastronomijo in profesionalnim pristopom – vse to v čudovitem ambientu.- Marta Králiková
Hvala, ker ste nam omogočili, da smo poroko praznovali na tako čudovitem kraju. Vzdušje je bilo nepozabno, vsi pa smo odšli z lepimi spomini – res je bilo kot pravljica.- Jana Farkašová
Raziščite blagovno znamko
Tajna Vineyards & Winery
Želite odkriti več izdelkov Vino
