Prodaja alkohola osebam, mlajšim od 18 let, je prepovedana. Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Pijte odgovorno.
Dnevnik vinarja:
Žetev Merlota je potekala ročno, sledila je izbira najzrelejših in najzdravih grozdov v skladu s tabelo. Izvedli smo maceracijo mošta v vinifikatorjih (nerjaveče jeklo in les) z namakanjem ali pršenjem pokrova tropin. To je omogočilo pomembno ekstrakcijo aromatičnih in okusnih spojin iz grozdja v mošt. Po malolaktični fermentaciji je Merlot zorel 9 mesecev v lesenih sodih premium blagovne znamke SEGUIN MOREAU z različnimi stopnjami praženja. Po prečrpavanju v manjše 300-litrske barrique sode se je postopek zorenja nadaljeval še 6 mesecev. Nato je vino bilo zmešano in stekleničeno.
Postrežba vina:
Pri temperaturi 15 - 17 °C po dekantaciji iz karafe v kozarcih oblike 'Bordeaux' s prostornino 550 – 650 ml.
Priporočila za kombinacijo hrane:
Steak rib-eye z aioli omako iz gorčice in rahlo praženimi zelenjavami; Pečena divjačina s omako iz brusnic in polento; Zreli svinjski 'pršut' z temno olivno tapenado.
Recept Michelinovega chefa Pale Sekerke
https://www.youtube.com/watch?v=gXNqYu4kgOo
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
"TAJNA Winery delivers a superb experience with excellent wines, fine gastronomy, and a professional touch—all in a beautiful setting."- Marta Králiková
"Thank you for letting us celebrate our wedding in such a beautiful place. The atmosphere was unforgettable, and everyone left with wonderful memories—it truly felt like a fairytale."- Jana Farkašová
Raziščite blagovno znamko
Vino Tajna
Želite odkriti več izdelkov Vino
