Prodaja alkohola osebam, mlajšim od 18 let, je prepovedana. Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Pijte odgovorno.
Avtohtona sorta Zelen – zaklad Vipavske doline
Med našimi vinogradi ima posebno mesto avtohtona sorta Zelen, ki je doma prav v Vipavski dolini. To sorto omenja že Matija Vertovec v znameniti knjigi Vinoreja za Slovence, naši predhodniki pa so pred več kot 30 leti začeli z njeno promocijo in pridelavo. Danes imamo zato tudi uradno priznan slovenski klon te zahtevne, a čudovite sorte.
Zelen je po naravi precej nepredvidljiv. Težko dozori, zato je izbira lege ključnega pomena, prav tako prilagoditev vzgoje trte za manjšo rodnost, da doseže 11–12,5 % vol. alkohola. Največji izziv pa je trenutek trgatve. Če zamudiš pravi dan, se lahko grozdne jagode čez noč začnejo osipati in ves trud pade v vodo. Res je, da se z njo namučimo, a prav te muhaste lastnosti ji dajejo značaj, ki ga drugje ne najdeš.
Zelen je del naše edinstvene linije Native – ponosa Posestva Berce. Gre za vina, pridelana iz lastnih klonov trt, ki jih vzgojimo iz enega samega cepiča. Ta linija je naš poklon pozabljenim avtohtonim sortam, ki smo jim dali novo življenje in priložnost, da zasijejo.
Zelen Native 2024 BERCE navdušuje s svežino, živahnostjo in čudovito mineralno noto, medtem ko starejši letniki (Zelen Native 2022 BERCE) prinašajo več kompleksnosti in zaokroženosti – dva obraza iste sorte, oba pa z izrazitim podpisom Vipavske doline.
STANKA SVETUJE
Zelen 2024 se odlično poda k morski hrani, belemu mesu, zelenjavnim jedem ter zrelim kozjim sirom. Zaradi svoje elegance je tudi idealna izbira za samostojno uživanje.
Stanka Berce,
univ. dipl. ing. živilske tehnologije, enologinja, uradna degustatorka, predavateljica in članica vinskih vitezov
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
Posestvo Berce
Želite odkriti več izdelkov Vino in druge alkoholne pijače
