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Apodado afectuosamente "Cantal Dulce" por los lugareños, es un queso con un sabor fresco y lácteo. Se elabora y madura 100% en su región de origen, el departamento de Cantal.
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Redescubrí el sabor (literalmente) de casa. ¡Recomiendo absolutamente a este vendedor!— Jean-Christophe
Pedí una selección para comparar y no pude elegir: ¡los cuatro fueron excepcionales! Creo que haré otro pedido.— Colette
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Paul Dischamp
Fundada en 1911 por Jean Dischamp, nuestra fromagerie familiar e independiente se dedica cada día a producir y madurar la “excelencia de los quesos de Auvernia.”
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