Esencija Boletus Edulis je brašno napravljeno isključivo od dehidriranog boletusa edulisa. To je vrlo cijenjeni sastojak među kuharima i ljubiteljima hrane zbog svoje sposobnosti da prenese karakterističnu aromu i okus boletusa u mnoštvo recepata. Osim toga, dehidrirano stanje omogućava uživanje u ovom proizvodu tijekom cijele godine bez oslanjanja na sezonu berbe.
Sastojci
Sastojci: dehidrirani boletus edulis.
Nutritivne informacije po 100 g:
- Energetska vrijednost: 1287 kJ / 308 kcal
- Masti: 3 g
- od kojih zasićene: 0.5 g
- Ugljikohidrati: 34.9 g
- od kojih šećeri: 4.2 g
- Vlakna: 13.69 g
- Proteini: 23.6 g
- Sol: 0.01 g
Karakteristike proizvoda
Vrsta proizvoda: brašno ili esencija boletusa napravljena od dehidriranog boletusa edulisa.
Stanište: šume kestena, hrasta, bora i ružmarina.
Sezona: proljeće i jesen.
Pohrana: čuvati na cool, suhom mjestu, zaštićeno od vlage.
Zahvaljujući procesu dehidracije, karakteristična aroma i okus boletusa se očuvaju. Na taj način možete uživati u ovom sastojku tijekom cijele godine i koristiti ga kad god vam zatreba u vašim receptima.
Kako uživati ili ga koristiti
Brašno od boletusa ističe se svojom svestranošću u kuhanju, jer omogućava lako uključivanje arome i okusa boletusa u mnoštvo jela. Uobičajeno je dodavati ga tijekom kuhanja kako bi se dobro integrirao u cjelokupno jelo.
Osobito dobro funkcionira u varivima, umacima, kremama, rižotima i tjesteninama. Također se vrlo dobro slaže s mesom, ribom, plodovima mora, peradi i divljači, gdje dodaje duboku i vrlo karakterističnu nijansu.
Osim toga, može se koristiti za aromatiziranje ulja i octa, ili kao osnova u pripremama poput umaka od boletusa, bešamela od boletusa, burgera od boletusa, svježe tjestenine s boletusom ili kroketama od boletusa.
O proizvođaču
Ova esencija boletusa proizvodi Faundez, tvrtka specijalizirana za odabir i transformaciju gljiva i gljivica. Proces dehidracije i mljevenja provodi se korištenjem odabranih boletusa, s ciljem očuvanja njihove karakteristične arome i okusa, nudeći tako praktičan, stabilan sastojak dostupan tijekom cijele godine.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
El Colmado de Ezcaray
Radoznao otkriti više proizvoda Namirnice
