Organska Pardina Leća

Organska Pardina Leća Uzgojena Na Lokalnom Području

Pardina leća je mala leća, koja mjeri između 3 i 5 milimetara. Ova suha mahunarka bogata je ugljikohidratima, željezom i magnezijem. Pardina leće su posebno prikladne za salate, kombiniranje s tjesteninom i jela mediteranske kuhinje.
Pardina leća ostaje cijela i ne raspada se niti gubi svoju kožicu nakon kuhanja.

Pardina Leća: Prednosti i Svojstva

Nutritivna svojstva pardina leće slična su onima većine leća, koje se ističu u odnosu na druge mahunarke zbog višeg sadržaja vlakana i željeza (ne-hem), s značajnim doprinosom biljnih proteina, između 23 i 24 g na 100 g suhe porcije.

Nadalje, ako uzmemo u obzir hranjive tvari leće nakon kuhanja, ukupni kalorijski doprinos značajno se smanjuje, prelazeći s oko 300-310 kcal na 100 g suhe leće na oko 70-75 kcal na 100 g kuhane leće. Vrlo su niske u mastima, ne sadrže kolesterol i ističu se svojim doprinosom, uz željezo, kalijem, fosforom, selenom, folatima i vitaminom A.

Leće se uvijek trebaju kuhati počinjući od hladne vode, nikada vruće ili ključale, i s vrlo malo ili bez soli, koja se treba prilagoditi na kraju procesa kuhanja. Kako bi se očuvala njihova tekstura i kožica dobro prianjala, najprikladnije je prakticirati sporo i nježno kuhanje, bez previše miješanja sadržaja ili to činiti pažljivo. Mogu se kuhati gotovo potpuno odvojeno, a zatim dodati u varivo ili glavno jelo koje se priprema, ili se cijeli recept može pripremiti u istom loncu ili tiganju.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.