SEL

Fondata a Estremoz, SEL – Salsicharia Estremocense produce salumi tradizionali dell’Alentejo da oltre quattro decenni, unendo tradizione, innovazione e elevati standard di qualità per portare il gusto autentico dell’Alentejo ai consumatori in Portogallo e nel mondo.

Per oltre quattro decenni, l'azienda si è espansa basandosi sul suo impegno per la qualità, l'innovazione e il rispetto delle ricette tradizionali, investendo costantemente in tecnologia, certificazioni internazionali e sviluppo di nuovi prodotti.

Fondata nel 1984 a Estremoz, SEL – Salsicharia Estremocense è nata come una piccola impresa familiare ed è cresciuta fino a diventare uno dei principali produttori portoghesi di salumi tradizionali dell’Alentejo.

Oggi, SEL produce un’ampia gamma di salumi, prodotti di Porco Preto (Maiale Nero Iberico), affettati e il rinomato Prosciutto Varanegra, servendo clienti in diversi mercati internazionali. Con un forte impegno verso la sostenibilità, la sicurezza alimentare e il miglioramento continuo, SEL resta dedicata a preservare il vero sapore e il patrimonio dell’artigianato dell’Alentejo, portando l’autenticità della gastronomia portoghese a consumatori e professionisti in tutto il mondo.