SERAPHINI - CIOTOLA PER DITA - SERAFINO ZANI
Ciotola per dita in stile classico, realizzata in acciaio inossidabile 18/10. L'equilibrio formale, le dimensioni essenziali, la praticità d'uso e l'eleganza dell'acciaio rendono questa ciotola un oggetto capace di fare la differenza anche nelle situazioni più raffinate. La storia della ciotola per dita ha radici molto lontane, come osservato da Anthelme Brillat-Savarin, un esperto di etichetta del XIX secolo, nel suo libro La fisiologia del gusto. L'etichetta moderna stabilisce che la ciotola per dita debba essere utilizzata esclusivamente per inumidire delicatamente le punte delle dita o solo le dita stesse. La ciotola per dita viene posizionata a sinistra del piatto. Donna Letizia consiglia di servirla su un piatto da frutta appoggiato su un sottopiatto in argento o cristallo o su un delicato centrino. All'interno della ciotola, di solito viene posizionata una fetta di limone per aiutare a sgrassare le dita. Si può utilizzare solo acqua, oppure provare ad aggiungere petali di rosa o violette sospesi, o acqua aromatizzata al cetriolo o acqua di bergamotto. Erasmo da Rotterdam raccomandava acqua profumata al rosmarino o alla camomilla. È certo che l'uso della ciotola per dita non debba essere limitato alle occasioni formali, ma è apprezzata anche durante la pizza e soprattutto dopo gli antipasti o i trendy finger food, che spesso devono essere mangiati con le mani. Proprio come gli utensili da cucina di Serafino Zani nascono da una profonda comprensione della cultura culinaria, così anche gli articoli da servizio sono progettati tenendo a mente i rituali consolidati del mangiare e bere insieme in varie situazioni. Serafino Zani, con la linea Seraphini, offre articoli adatti ai tavoli laboriosamente preparati per occasioni speciali, così come per le impostazioni più semplici dei tavoli quotidiani. Articoli che combinano praticità d'uso, bellezza delle linee, qualità e finitura dei materiali; articoli che riflettono la filosofia dell'azienda, volta a creare cose semplici e autentiche, ben progettate e costruite, destinate a durare nel tempo. Portare in tavola una teglia appena sfornata, servire un arrosto su un vassoio, versare olio fine per condire verdure o piatti, avere sempre il contenitore della giusta dimensione per vari alimenti... La serie Seraphini offre articoli che facilitano i gesti del servizio quotidiano, arricchendoli al contempo, grazie al loro design raffinato ed elegante e all'uso di acciaio lucido a specchio. Acciaio che, nella linea Seraphini, è abbinato a taglieri in legno di ontano, teglie da forno in porcellana bianca, caraffe in vetro e il rivestimento in rame e titanio di bollitori e caffettiere, dando vita a oggetti unici dove forma e funzione trovano un perfetto equilibrio. Il pacchetto include 1 ciotola per dita.
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