Coppa lavadita di stile classico, in Acciaio Inox 18/10. L’equilibrio formale, le dimensioni essenziali, la praticità di utilizzo e l’eleganza dell’acciaio fanno di questa boule un oggetto in grado di fare la differenza anche nelle situazioni più raffinate. La storia della coppetta lavadita ha radici molto lontane, come ricorda Anthelme Brillat-Savarin, cultore ottocentesco del galateo, nel suo libro La fisiologia del gusto. Il galateo moderno prevede che la coppa lavadita venta utilizzata solo e unicamente per bagnarsi delicatamente la punta delle dita o anche solo i polpastrelli. La coppetta lavadita si posiziona alla sinistra del piatto. Donna Letizia consiglia di servirla su un piattino da frutta appoggiata su un sottocoppa di argento o cristallo oppure un delicato centrino. All’interno della ciotola solitamente viene messa una fettina di limone, per aiutare a sgrassare le dita. Potreste mettere solo acqua, oppure provare ad aggiungere petali di rosa in sospensione o violette, oppure acqua aromatizzata al cetriolo oppure al bergamotto. Erasmo da Rotterdam consigliava acqua profumata al rosmarino o alla camomilla. Di certo è che l’uso della boule lavadita non andrebbe limitato solo alle occasioni formali, ma è gradita anche durante una pizza e soprattutto dopo gli antipasti o i tanto in voga finger food, che spesso necessitano di essere presi con le mani. Come gli strumenti per cucinare Serafino Zani nascono dalla profonda conoscenza della cultura della cucina, così anche gli oggetti per servire a tavola sono progettati pensando ai riti consolidati del mangiare e del bere insieme nelle situazioni più diverse. Serafino Zani, con le linee Seraphini, propone oggetti adatti alle tavole laboriosamente preparate delle occasioni particolari, così come alle apparecchiature più semplici delle tavole di tutti i giorni. Oggetti che coniugano in sé praticità d’uso, bellezza delle linee, qualità e finitura dei materiali; oggetti che riflettono la filosofia dell’azienda, volta a realizzare cose semplici e autentiche, disegnate e costruite bene, destinate a durare nel tempo. Portare in tavola una pirofila appena tolta dal forno, servire un arrosto su un vassoio da portata, versare dell’olio pregiato per condire la verdura o delle pietanze, avere sempre a disposizione il contenitore della giusta grandezza per i cibi più diversi... La serie Seraphini propone oggetti che facilitano i gesti del servire quotidiano, e al tempo stesso li impreziosiscono, grazie al loro disegno raffinato ed elegante, e all’uso dell’acciaio lucidato a specchio. Acciaio che, nei Seraphini, viene accostato al legno d’ontano dei taglieri, alla porcellana bianca delle pirofile, al vetro delle ampolle, al rivestimento in rame e titanio dei bollitori e delle caffettiere, dando vita ad oggetti unici in cui forma e funzione trovano un equilibrio perfetto. La confezione include 1 coppa lava dita
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Emporio Zani
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