Due ricette come un dialogo tra Parigi e Londra. Ispirata all'arte della tavola inglese, questa Collezione Inglese rende omaggio alla marmellata del mattino e al toffee che è stato a lungo cotto dall'altra parte della Manica. Ricette realizzate a Parigi, sotto il Viaduc des Arts, presentate in barattoli laccati vestiti in tartan Royal Stewart. Scopri la Crema Biscotto al Cioccolato e Caramello, dove il caramello di Isigny interagisce con il shortbread scozzese. La Crema Biscotto al Cioccolato e Caramello: il toffee è questo caramello inglese denso e ricco, cotto a lungo, che è diventato un oggetto di affetto dall'altra parte della Manica. Ha ispirato la nostra versione parigina della ricetta. Al centro di ogni barattolo, un cuore di caramello al burro salato, decorato a mano con burro di Isigny. Attorno, una crema al 100% di cacao, densa, audace e senza compromessi. All'interno, veri pezzi di shortbread scozzese, il biscotto che le casalinghe delle Highlands modellavano sotto Maria Stuart, tre parti di farina, due parti di burro, una parte di zucchero. A cucchiaiate, la consistenza sorprende: la crema scorre dolcemente, il biscotto resiste per un momento, e al centro, il caramello di Isigny tiene il suo, un chiaro contrappunto al profondo cacao. Su brioche calda, su un biscotto per terminare un pasto, nel vuoto di una crêpe di zucchero, o a cucchiaiate, così com'è, nel fresco di una serata. Trova anche nella stessa collezione la Marmellata Inglese e la Scatola Regalo della Collezione Inglese. Barattolo 250g. Prezzo/kg: €67.60
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"Le confetture sono deliziose e irresistibili. Inoltre, i barattoli e il packaging sono straordinariamente ben scelti. È un piacere regalarli."
"Un marchio incredibile. Prodotti deliziosi e raffinati. Imballaggio sublime. Marmellata reinventata."
"Seriamente la confettura più deliziosa. Prodotta in Francia con ingredienti di cui ti puoi fidare. Non tornerò mai più a quella comprata in negozio. Ho regalato questi per due Natale. Vale sicuramente il prezzo e in più i barattoli vuoti sono ottime decorazioni!"
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