Succo d'uva

Che cos'è il mosto d'uva?

Il mosto d'uva è succo d'uva ottenuto da uve appena pressate ed è noto per il suo alto contenuto di vitamine e antiossidanti. Si differenzia dal vino giovane in quanto non subisce alcuna fermentazione e quindi non contiene alcol.

Essendo una bevanda analcolica di origine 100% naturale, soddisfa non solo gli astemi, i bambini o i conducenti, ma tutti coloro che vogliono gustare succo d'uva senza zuccheri aggiunti. Gli amanti del vino possono apprezzare il gusto tipico dell'uva nei momenti in cui non possono godere del loro vino preferito per vari motivi.

Come si produce il mosto d'uva?

Il mosto può essere ottenuto da uve bianche e blu, e il succo può essere un mix di diverse varietà. Il mosto prodotto da Tajna è realizzato con la varietà Pinot Blanc e quindi è pressato da uve bianche. Il succo d'uva fresco nel nostro mosto proviene esclusivamente dai vigneti della cantina Tajna. Quando si sceglie il mosto, è importante prestare attenzione alla percentuale del 100% di contenuto d'uva senza coloranti, aromi o conservanti aggiuntivi.

Di solito viene servito da solo o mescolato con acqua frizzante o naturale. Nell'antica Grecia e Roma, il mosto concentrato bollito veniva utilizzato come dolcificante in cucina. In relazione alla preparazione dei cibi, è ancora utilizzato oggi come uno degli ingredienti principali nella produzione dell'aceto balsamico italiano.

VIDEO CONSIGLIO – Mosto Frizzante Tajna

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VIDEO CONSIGLIO – Bevanda Analcolica da Mosto Tajna

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