Vermouth Mon Dieu Original
Vermouth Mon Dieu! Original is een vermouth gemaakt met een basis van geïnfuseerde Viura-druivenmost, gerijpt voor 12 maanden in eiken vaten, en met een unieke selectie van extracten van kruiden, bloemen, wortels, specerijen en fruit, volgens ancestrale wijnmaaktechnieken die het zo'n authentieke smaak geven.
Vermouth uit La Rioja
Zijn intense aroma's, zijn weelderige aanzet op het palet met duidelijke zuurheid, en zijn verse en diepe smaak, met een bittere afdronk en een zachte nasmaak met tonen van vanille, hebben het tot een van de meest zijdezachte en elegante vermouths op de markt gemaakt.
Vermouth Mon Dieu! Original is de formule voor succes van de broers Usarralde, wat tot uiting komt in de verschillende erkenningen die het heeft ontvangen en zijn positionering als de beste vermouth in Spanje.
De Peñín Gids voor Spaanse Wijnen is het meest uitgebreide handboek over Spaanse wijn ter wereld. Het heeft edities in het Spaans, Engels, Duits en Chinees, en is het meest gebruikte hulpmiddel door liefhebbers en professionals voor het nemen van aankoopbeslissingen met betrekking tot Spaanse wijn.
Vermouthproductie
De productie van verschillende soorten vermouth varieert afhankelijk van hun oorsprong. Spaanse vermouths zijn kruidig en hebben een elegante zoetheid. Terwijl Franse vermouths vaak bitterder zijn en minder specerijen bevatten, zijn Italiaanse vermouths zoeter en hebben ze een kortere smaakprofiel.
In het verleden kwam hun productie voort uit restdruiven en mosten van wijnmaken, maar na hun populariteit begonnen specifieke wijnen te worden gebruikt voor hun productie. Tegenwoordig omvat hun samenstelling de beste wijnen uit het hele land, sommige speciaal gemaakt om in vermouth te worden omgezet.
Hoe maak je zelfgemaakte vermouth
Hoewel het erg moeilijk is om een zelfgemaakte vermouth te maken met dezelfde smaak als deze (de reden is dat de meeste van deze vermouths rijpen in eiken vaten of andere houtsoorten), kunnen we zelfgemaakte vermouth maken om te genieten met familie of vrienden met een goed voorgerecht.
Hoe kunnen we onze eigen vermouth maken?
We beginnen met het kiezen van een goede wijn waaraan we alsem en een mix van wortels, schors, bloemen en fruit naar keuze zullen toevoegen.
- Cardamom voegt een smaak toe met een zoete en kruidige toets, en biedt ook een citrusaroma.
- Nootmuskaat geeft een ruwe aroma en smaak, licht kruidig.
- Gentiaanwortel geeft de vermouth een bittere smaak; er moet slechts een kleine hoeveelheid worden gebruikt, omdat de smaak zeer intens is.
- Een goede kandidaat voor een bloemige toets is de iris. Zijn smaak is zoet met een aardse en bittere achtergrond.
- Kaneel voegt een houtachtig aroma en een zoete smaak toe.
Alles in een container en op een donkere plek
Al deze specerijen samen met citroenschillen worden in een container met witte wijn geplaatst, in een stoffen zak voor gemakkelijker verwijderen.
Deze container moet een maand op een donkere en droge plek worden bewaard. Daarna worden de kruiden verwijderd en naar smaak gezoet met gekarameliseerde suiker.
En nu, geniet ervan!
DPD doet er alles aan om de bezorging op een simpele en transparante manier mogelijk te maken. Je kunt kiezen tussen bezorging aan huis of bij een DPD Pakketpunt of DPD Pakketautomaat. En met in myDPD app, vind je jouw DPD-pakketten. Hier zie je via Live Tracking altijd waar je pakket zich bevindt. En veranderen je plannen? Dan kun je zelf de bezorging online eenvoudig aanpassen via myDPD.
Ontdek het merk
El Colmado de Ezcaray
Nieuwsgierig naar meer producten Premium producten
