Prodaja alkohola osebam, mlajšim od 18 let, je prepovedana. Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Pijte odgovorno.
Ekološki Castillo de Mendoza Noralba
Kvalificirana oznaka porekla: Rioja
Sorta: 80% Tempranillo in 20% Graciano iz ekološke vinograda Alto de Mindiarte, ročno pobrano v majhnih škatlah in izbrano na sortirni mizi.
Kmetovanje: Ekološka kmetijstvo
Proizvodnja: Proizvodnja v bordeaux stilu, z odstranjevanjem pecljev in drobljenjem grozdja.
Regija in vinogradi:
Vinogradi se nahajajo v San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta), znani po izjemni kakovosti svojih tal in vinogradov. Povprečna starost vinogradov je 45 let. Skrb za te trte je 100% ekološka z visoko integrirano kmetijstvom. Glinasto-apnenčasta tla, ki so zelo revna in kamenita, kar povzroča, da korenine trt segajo globoko v iskanju vode in substratov, kar vodi do majhne proizvodnje grozdja, a visoke kakovosti.
Staranje:
Malolaktična fermentacija v novih francoskih in ameriških hrastovih sodih, sledijo staranje v istih sodih na drožeh za 18 mesecev v novih ameriških in francoskih hrastovih sodih, ter minimalno nadaljnje staranje v steklenicah 12 mesecev.
Okus:
- Vide: Vino intenzivne češnjevo rdeče barve z rubinastim robom.
- Aroma: Zelo aromatičen nos črnega in rdečega sadja - robidnice in malin - z notami divjih zelišč - timijan - usklajenih s praženimi in začinjenimi aromami iz staranja v novih sodih.
- Okus: Na nebu je močno in kremasto z dobrim kislim ravnotežjem, izrazitimi zrelimi tanini in zelo edinstvenim aromatičnim zaključkom, ki izraža terroir, iz katerega prihaja.
Temperatura: Postrežite pri 14-16 ºC
Ujemanje: Popolno za spremljanje rdečega in belega mesa, pečenke, divjačine, sirov in paštet.
Bodegas y Viñedos Castillo de Mendoza
Že več kot sto let generacije družine Mendoza izdelujejo vino za družino in prijatelje v majhni stoletni jami, ki se nahaja znotraj zidov gradu San Vicente de la Sonsierra.
Ekološka kmetijstvo
Smo ena od pionirskih kleti v ekološkem kmetijstvu v La Rioja. Leta 2000 smo posadili naš prvi ekološki vinograd v Alto de Mindiarte. Skupina izoliranih vinogradov, obdanih z naravnim gozdnatim okoljem, polnim favne in flore.
Vinogradi
Klet ima 35 hektarjev lastnega vinograda, razporejenega po različnih parcelah v občinskem ozemlju San Vicente de la Sonsierra.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Želite odkriti več izdelkov Vino in druge alkoholne pijače
