Castillo de Mendoza Vitarán 2019

Castillo de Mendoza Vitarán

Kvalificirana oznaka porekla: Rioja

Sorta: 100% Tempranillo

Pridelava: Ekološka pridelava

Proizvodnja: Bordeaux stil proizvodnje, z odstranjevanjem pecljev in stiskanjem grozdja ter fermentacijo v malih nerjavečih jeklenkah pri nadzorovani temperaturi.

Regija in vinogradi:
Vinogradi se nahajajo v San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta), znani po izjemni kakovosti svojih tal in vinogradov. Povprečna starost vinogradov je 45 let. Skrb za te trte je 100% ekološka z visoko integrirano kmetijstvom. Glinasto-apnenčasta tla so zelo revna in kamenita, kar povzroča, da korenine trt segajo globoko v iskanju vode in substratov, kar vodi do majhne pridelave grozdja, a visoke kakovosti.

Staranje:
Staranje 12 mesecev v polnovanjih ameriških in francoskih hrastovih sodih ter nadaljnje staranje v steklenicah vsaj še 12 mesecev.

Okus:

• Videza: Garnetno rdeča barva.
• Vonj: Na nosu se dobro integrirani terciarni aromi iz staranja v lesu - vanilija, kokos, cimet - prepletajo z aromami črnega sadja, robid in sliv.
• Okus: Uravnotežen na nebu, z odlično harmonijo med kislostjo in tanini, z "dolgo pijačo" in zelo čistim aromatičnim zaključkom začinjenega značaja.

Temperatura: Postrežite pri 14-16 ºC

Ujemanje: Popolno za spremljanje tapasov, mesnin, riža, testenin, rib z omako in pečenih mesnin.

Vinarije in vinogradi Castillo de Mendoza

Že več kot sto let generacije družine Mendoza pridelujejo vino za družino in prijatelje v majhni stoletni jami, ki se nahaja znotraj zidov gradu San Vicente de la Sonsierra.

Ekološka pridelava

Smo ena od pionirskih vinarij v ekološki pridelavi v La Rioja. Leta 2000 smo posadili naš prvi ekološki vinograd v Alto de Mindiarte. Skupina izoliranih vinogradov, obdanih z naravnim gozdnatim okoljem, polnim favne in flore.

Vinogradi

Vinarija ima 35 hektarov lastnega vinograda, razpršenega po različnih parcelah v občinskem ozemlju San Vicente de la Sonsierra.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.