Mitarte Blanco Excéntrico 2021

Mitarte Blanco Excéntrico

Vino Mitarte Blanco Excéntrico se odlikuje po ročnem obiranju v zadnjem tednu septembra. Dinamična hladna maceracija kožic traja 24 ur. Fermentacija poteka v betonskih rezervoarjih s kapaciteto 2.000 litrov. Staranje traja 8 mesecev v Fudre s kapaciteto 2.500 litrov.

Kvalificirana oznaka izvora: Rioja Alavesa

Sorta: Garnacha Blanca 92%, Tempranillo Blanco 4%, Viura 4%

Regija in vinogradi:
Labastida, Rioja Alavesa. Vinograd na višini
Ročno obiranje. 60-letni vinograd.

Okus:
Barva: Svetlo rumena, zelo čista.
Aroma: Spektakularna aroma mareličnega marmelade s podtonom belih cvetov.
Okus: Lahek, svilnat, fin in eleganten. Prisotnost marmelade iz belega sadja s citrusi. Kremast in zelo dolgotrajen.

Priporočilo za kombiniranje:
Rižote, ribe in predjedi.
- Rižota z Boletusom in Bomba rižem
- Sirna deska iz Valle El Colmado

Temperatura serviranja:
12 ºC

Bodegas Mitarte

Tradicija
Proizvajamo značilno vino Rioja Alavesa z ogljikovo maceracijo in tudi vina z veliko duše in strukture iz vinogradov, posajenih leta 1934.

Izkušnje
Več kot 20 let izkušenj in dolga družinska tradicija v svetu vina so nas naučile veliko. Tretja generacija dela skupaj, kar to družinsko podjetje dela odlično klet z dušo in osebnostjo.

Modernost
Bela vina, rdeča vina, starana v hrastovih sodih, v popolni harmoniji z naj naprednejšo tehnologijo, da izrazimo našo osebnost. Prav tako vina, izdelana v betonskih jajcih, kar omogoča vinu, da ima "stalen gib", brez posredovanja elektrike ali črpalk, kar doseže zaobljene tanine, ki se polirajo v poroznih stenah jajca. Poleg tega se ohranja enaka temperatura na vseh točkah posode, kar je ključno za vino.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.