Valenciso 10 let kasneje
Valenciso 10 let kasneje je eno naših najboljših 10 vin v 36 letih poklica. Dokaz popolnega ravnotežja med sadjem in hrastom. Eleganca in dolgotrajnost iz njegove proizvodnje v betonu, ki jo spremlja bogastvo velikega sodčka.
Stekleničeno deset let po trgatvi, to odlično rdeče vino izraža našo tradicijo kot vinarjev v La Rioji: izkušnje, delo, narava in strast.
0,75 l steklenica
Sorta: 100% Tempranillo
Regija in vinogradi:
V vinariji je najpomembnejša vinograd. Obdelujemo parcele v La Rioja Alta, v Ollauri, Briones, Haro, Rodezno, Gimileo, Zarratón in Villalba. Vsi so na višini, med 480 in 610 metri, v ilovnato-apnenčastem tleh, ki ugodno vplivajo na kislost in finost severnega Tempranilla.
Proizvodnja:
Trgatev je izhodiščna točka proizvodnje. Očitno se to delo opravlja ročně, pri čemer izbiramo le najboljše grozde, ki bodo prispeli v vinarijo. Ko so tam, se grozdje odstrani iz pecljev in gre neposredno v betonske rezervoarje, kjer bo potekala fermentacija. To bo izvedeno z vsemi jagodami. Tukaj bo potekala tudi malolaktična fermentacija. Ko bo končana, bi bila običajna praksa zamenjati rezervoarje in prenesti vino… ampak ne! V tem primeru bo Valenciso 10 let kasneje ostal prav tu približno 4 leta. Po tem času bo nato šel v kavkaški hrastov sod, kjer bo Valenciso 10 let kasneje ostal še štiri leta (približno).
Okus:
To je zrelo rdeče vino, češnjeve barve. Elegantno in sofisticirano. Na nosu se dimne note in začimbe čudovito kombinirajo z lakricami ter rdečim in črnim sadjem. Na nebu je dolgo, polno okusa in živahno, z odlično svežino. Kremasti tanini. Začinjena končnica.
Priporočilo za hrano:
Temperatura postrežbe: 15-17°C
Stročnice, rižote, mehki siri, rdeče meso
Valenciso
Vinograd je življenje vinarije. Zgodba stoletij skozi topografijo, tla, podnebje in človeka. Iz te zgodovine imamo koristi, da jo razkrijemo v našem vinu, pri čemer si prizadevamo nadaljevati in izboljšati delo tistih, ki so bili pred nami.
Izbrali smo kakovost pred količino, zmanjšali proizvodnjo na donos 5.000 kilogramov na hektar - namesto 6.500, ki so dovoljeni - da bi favorizirali koncentracijo in bogastvo grozdja.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Želite odkriti več izdelkov Vino in druge alkoholne pijače
