Bela esenca Tritium 2021

Bela esenca Tritium

Vino Bela esenca Tritium je drugačno belo vino, ki se začne s svojo barvo, ki ima oranžne odtenke zaradi fermentacije in kasnejše maceracije vina z njegovimi kožicami. Uporabljamo stoletne trte in kombiniramo glinene amfore in burgundske sode. Sledimo biodinamični filozofiji, od pridelave do stekleničenja. Velika subtilnost.

Kvalificirana oznaka izvora Rioja

Sorta: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca in Tempranillo Blanco.

Regija in vinogradi: Višina 436 metrov

Pridelava: 70% Viura in 30% Malvasía v 750-litrski glineni amfori. Fermentira in macerira z kožicami 6 mesecev. Dodamo mešanico Garnacha Blanca in Tempranillo Blanco, ki fermentira v 228-litrski francoski hrastovi burgundski posodi.

Okus:

• VISUAL: čist in svetel, zlat z oranžnimi toni.
• NOS: Oreh, figa v sirupu, praženi mandelj, balzamične note, pečeno jabolko in komarček ali anis.
• USTO: Dokaz fermentacije z kožicami, bogastvo okusov, suho sadje, citrusi, mango, bele cvetlice, nežen zeliščni pridih, močan in harmoničen. Malce masten z dolgotrajnim zaključkom.

Ujemanje: Belo meso, jastogi in pajkove rakovice

Tritium Vinarije

Tritium Vinarije ima osem hektarjev trt, starih med 90 in 113 let. To so posesti, ki se nikoli niso pridružile dvema večjima množičnima izrušitvama v La Rioja.

Posesti Tritium se nahajajo na tleh (kalcijeva glina, železna glina in aluvialna tla), prav tako pa v mikroklimatskih razmerah (usmeritev vinograda, zaščita pred vetrom itd.), ki vinom dajejo edinstvene posebnosti in omogočajo, odvisno od sort in tehnologij pridelave, da proizvajajo vina z diferencirano osebnostjo znotraj popolnoma prepoznavne skupne identitete.

Preko ustreznega procesa staranja, v katerem hrastovo les igra odločilno vlogo, vino Rioja doživi ugodno evolucijo, ki izboljša njegove vrline in mu daje nove aromatične in okusne značilnosti.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.