El Cathare es un queso artesanal de leche cruda de cabra, producido en la Ferme de la Cabriole en Saint-Félix-de-Lauragais, en Haute-Garonne. Su forma redonda y plana está marcada por una cruz occitana realizada con plantilla y carbón vegetal, un símbolo fuerte de su terruño. Su corteza gris y arrugada oculta una pasta blanca, fina y ligeramente cremosa bajo la corteza, con un corazón más firme. En boca, revela aromas sutiles de leche fresca, hierbas del Lauragais y avellana, que se intensifican con el envejecimiento. Este queso se disfruta tanto joven como semi-curado, acompañado de un pan brioche o un vino blanco seco del Languedoc.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Explora la marca
Fromagerie Janin
Curious for more Queso
