Fromagerie Janin

Comida y Bebida

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Desde 1885, la historia de Fromagerie Janin ha sido una verdadera aventura familiar y humana.

En Champagnole, nuestra tienda es mucho más que un negocio: es la culminación de un largo recorrido realizado por cinco generaciones unidas por una pasión común hacia un producto auténtico y acogedor: el queso, un producto de puro placer cuyos secretos nos encanta compartir contigo.

En Fromagerie Janin, cada queso es una oportunidad para mostrar un arte, una tradición y una habilidad

A finales del siglo XIX, el tatarabuelo y el bisabuelo de Marc Janin ya elaboraban queso Comté en Vincelles, cerca de Lons-le-Saunier. Su abuelo, Robert Janin, también quesero, compró una tienda de comestibles en Champagnole en 1960, que rápidamente se convirtió en un referente de esta localidad del Jura.

Michel Janin se hizo cargo de la tienda antes de cederla a su hijo Marc en 2008. Hoy, Marc cuenta con el apoyo de su esposa Céline, su hermano Mathieu – pastelero de profesión, que se incorporó al negocio en 2015 – y un equipo de cinco empleados.

En 2024, la tienda fue completamente renovada, creando un nuevo espacio diseñado para exhibir los quesos y ofrecer una bienvenida aún mejor a nuestros clientes.

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