Aller au contenu

Maison Lucien Doriath

"PRODUITS PREMIUM"

Visiter le site

Maison Doriath : une histoire familiale ancrée dans la terre. Lucien Doriath a lancé l'aventure en 1987, en créant la première exploitation avicole de canards 100 % alsacienne.

Il a choisi de travailler avec des canards de Barbarie en raison des qualités organoleptiques de leur viande. Soucieux du bien-être animal et de l'environnement, et passionné par sa terre natale, il privilégie une chaîne d'approvisionnement courte, durable et responsable.

"À travers nos produits, nous vous faisons découvrir le véritable goût des bonnes choses. Chaque repas devient une expérience gastronomique, un moment d'exception."

Aujourd'hui, trois agriculteurs dans l'est de la France élèvent les canards pendant 13 semaines. Ils sont élevés en plein air, nourris avec des grains, et ne reçoivent aucun antibiotique. Les canards sont engraissés et abattus à la ferme de Soultz-les-Bains. Au fil du temps, l'entreprise a grandi. Betty, sa femme, l'a rejoint. Un restaurant spécialisé dans le canard et le foie gras a ouvert ses portes à côté de la boutique. Aujourd'hui, leur fils Mickaël continue d'écrire l'histoire de la Maison. Un nouveau bâtiment dédié à la production a été construit.

L'intégration de la méthode HACCP garantit une sécurité alimentaire optimale et une traçabilité forte, de l'œuf à l'assiette. Aujourd'hui, les ventes en ligne sont en croissance, et des partenariats avec toute la France et les pays voisins se mettent en place. Les équipes passionnées et sans compromis s'engagent à allier le goût de leur chère Alsace avec la saveur du canard.

Contacter la marque

Les incontournables de Maison Lucien Doriath

Bas-Armagnac Delord

❄️ Doriath

Bas-Armagnac Delord |  €79,70

❄️ Doriath

Fleur de sel de terre... |  €8,95

Confiture de fruit de la passion Christine Ferber

❄️ Doriath

Confiture de fruit de... |  €10,80

La Boîte Sensation

❄️ Doriath

La Boîte Sensation |  €72,70

Escalopes de foie gras cru par 2 - 160g

❄️ Doriath

Escalopes de foie gra... |  €13,10

Foie gras d'oie truffé 3% 2 tranches - 120g

❄️ Doriath

Foie gras d'oie truff... |  €25,25

Foie Gras d'Oie Traditionnel - 330g

❄️ Doriath

Foie Gras d'Oie Tradi... |  €58,53

Foie gras d'oie avec Gewurztraminer Vendanges Tardives - 330g

❄️ Doriath

Foie gras d'oie avec ... |  €60,00

Tarte au canard pour 2 personnes - 500g

❄️ Doriath

Tarte au canard pour ... |  €12,75

Tarte au canard pour 6 personnes - 1100g

❄️ Doriath

Tarte au canard pour ... |  €28,05

Choucroute de canard pour 2 personnes - 1300g

❄️ Doriath

Choucroute de canard ... |  €16,55

Foie Gras de Canard Semi-Conserve - 200g

❄️ Doriath

Foie Gras de Canard S... |  €35,60

Tradition de Foie Gras de Canard 2 Tranches - 120g

❄️ Doriath

Tradition de Foie Gra... |  €20,70

Foie gras de canard aux épices de pain d'épice - 330g

❄️ Doriath

Foie gras de canard a... |  €56,90

Foie gras d'oie avec Gewurztraminer Vendanges Tardives 2 tranches - 120g

❄️ Doriath

Foie gras d'oie avec ... |  €22,30

Foie gras de canard truffé 3% 2 tranches - 120g

❄️ Doriath

Foie gras de canard t... |  €26,15

Foie gras de canard aux épices de pain d'épice 2 tranches - 120g

❄️ Doriath

Foie gras de canard a... |  €21,20

Foie gras de canard semi-conservé - 350g

❄️ Doriath

Foie gras de canard s... |  €64,80

Foie gras d'oie traditionnel, 2 tranches - 120g

❄️ Doriath

Foie gras d'oie tradi... |  €21,80

Foie gras de canard aux figues - 330g

❄️ Doriath

Foie gras de canard a... |  €56,90

Pâté de Foie Gras d'Oie - 140g

❄️ Doriath

Pâté de Foie Gras d'O... |  €28,00

Figues farcies au foie gras par 6 - 210g

❄️ Doriath

Figues farcies au foi... |  €21,70

Foie Gras de Canard avec 3% de Truffe - 140g

❄️ Doriath

Foie Gras de Canard a... |  €34,70

Foie Gras de Canard Semi-Conserve - 140g

❄️ Doriath

Foie Gras de Canard S... |  €25,35

Pâté de Foie Gras de Canard - 350g

❄️ Doriath

Pâté de Foie Gras de ... |  €57,60

Tous les produits

Ce qu'en disent les clients

Très bons produits faits maison. Mention spéciale pour le foie gras poêlé, qui est le meilleur que j'ai jamais mangé.

"Des produits de très bonne qualité"

Découvrez une marque similaire Européenne

Spherika

Une entreprise de premier plan en matière de caviar, d'œufs de poisson, d'alternatives au caviar et de sphérifications, Pescaviar, créateur de la marque Spherika, est une entreprise familiale espagnole axée sur l'excellence.

huevas de salmón (PINK)

Spherika

SPHERIKA, œufs de sau... |  €9,95

esferas rojas de arenque ahumado

Spherika

SPHERIKA, sphères de ... |  €3,00

Découvrir Spherika
Vous n'avez pas encore trouvé votre bonheur ? Découvrez nos collections venues d'Italie, de Slovénie et d'ailleurs.
Explorer tous les pays

Sélectionnez un pays