[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Mješoviti sir (koza-ovca) zreo u aromatičnim začinima tradicionalno se proizvodi od kozjeg i ovčjeg mlijeka iz Nacionalnog parka Sierra de Grazalema. Jedna od naših skrivenih dragulja jer je to visoko nagrađivani sir, ali malo poznat javnosti.
Zrenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju zrenja, sir se premazuje iberijskom mašću i aromatičnim biljem (origano, timijan, ružmarin i ljuti papar) kako bi se poboljšao njegov okus i aroma.
Intenzitet: srednji zbog posebnog zrenja i premazivanja iberijskom mašću.
Kora: prirodna, premazana aromatičnim začinima.
Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
NAGRADE :
- Super zlatna medalja na Svjetskom natjecanju sireva 2016
- Španjolska nagrada za hranu za najbolji mješoviti sir 2017
- Treća nagrada za mješoviti sir na GourmetQuesos 2018
- Brončana medalja na Svjetskom natjecanju sireva 2018
- Srebrna medalja na Svjetskom natjecanju sireva 2019
- Finalist za najbolji mješoviti sir na prvenstvu najboljih sireva Španjolske 2020
- Zlatna medalja na Svjetskom natjecanju sireva 2021
- Srebrna medalja na Svjetskom natjecanju sireva 2023
- Brončana medalja na Svjetskom natjecanju sireva 2025
Pobjednik Super zlatne medalje i rangiran među top 66 najboljih sireva na svijetu na Svjetskom natjecanju sireva 2016.
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: KOZI mlijeko (minimalno 51%), OVČJE mlijeko (minimalno 10%), iberijska mast (svinjska mast i antioksidans E320), aromatično bilje (2%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
Otkrijte proizvode iz drugih mjesta
Dobro otkriće počinje idejom
Pretvorite svoje ideje u prava Singular otkrića
