Sušeni sir u iberijskom lojnom ovčjem

Sušeni ovčji sir u iberijskom lardu napravljen od ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz na tradicionalan način. S starenjem postaje tamniji i dobiva intenzivnije i diferencirane okuse ovisno o vrstama. Ostavlja ugodan aftertaste na nepcu.

Starenje: između 4 i 7 mjeseci. U posljednjem razdoblju starenja, sir se premazuje iberijskim lardom kako bi se poboljšao njegov okus i aroma.

Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i premazivanja iberijskim lardom.

Kora: prirodna premazana iberijskim lardom.

Karakteristike: sir bijele boje s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.

Pakiranje: vakuumirano.

Vrsta mlijeka: pasterizirano

NAGRADE :

• Brončana medalja za sušeni ovčji sir u lardu na “Svjetskom siru 2010” natjecanju
• Brončana medalja za sušeni ovčji sir u lardu na “Svjetskom siru 2018” natjecanju
• Brončana medalja na Svjetskim nagradama za sir 2019
• Zlatna medalja na Svjetskim nagradama za sir 2021

ŠTO NAŠI KUPCI MISLE

José María: "Lard daje spektakularan dodir siru. Malo omekšava sir i dodaje jedinstveni okus."

Diego: "Aroma sira je intenzivna, jak okus s blagom začinjenosti, ostavljajući dobar aftertaste na nepcu."

DOSTUPNI FORMAT:

Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.

POHRANA I POTROŠNJA:

Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: OVČJE mlijeko, iberijski lard (4%) (svinjska mast i antioksidans E320), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.