Zreli ovčji sir napravljen od ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz. S zrenjem postaje tamniji i dobiva intenzivnije i diferencirane okuse ovisno o vrsti. Ostavlja ugodan aftertaste na nepcu.
Zrenje: 4 do 7 mjeseci.
Intenzitet: srednje blag jer je to ovčji sir s posebnom zrelošću.
Kora: prirodna
Karakteristike: sir bijele boje, blag okus na nepcu i čvrsta tekstura.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Smatra se jednim od najboljih ovčjih sireva u Europi zahvaljujući prvom mjestu na prestižnom Roma Award 2008. To je jedan od naših najnagrađivanijih sireva na nacionalnoj i međunarodnoj razini.
NAGRADE :
- Prvo mjesto u zrelom ovčjem siru na “Umjetnički sirevi Andaluzije 2008”
- Prvo mjesto u zrelom ovčjem siru na “Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Grazalema 2009”.
- Treće mjesto u zrelom ovčjem siru na “Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Cádiz 2010”.
- Drugo mjesto u zrelom ovčjem siru na “Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Cádiz 2010”.
- Treće mjesto u zrelom ovčjem siru na “Andalusian Artisan Cheese Contest Sierra de Cádiz 2011”.
- Drugo mjesto u zrelom ovčjem siru na “Roma Award 2006”.
- Prvo mjesto u zrelom ovčjem siru na “Roma Award 2008”.
- Drugo mjesto u zrelom ovčjem siru na “Roma Award 2009”.
- Srebrna medalja za zreli ovčji sir na “World Cheese 2009”.
- Srebrna medalja na World Cheese Awards 2019
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 Kg.
Kriške od 1 Kg.
Kriške od 1/2 Kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: OVČJE mlijeko, sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Istražite brend
Quesos el Bosqueño
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
