Preskoči na sadržaj

Quesos el Bosqueño

"SIR"

El Bosque se nalazi na sjeverozapadu provincije Cádiz, unutar Prirodnog parka Sierra de Grazalema.

Zahvaljujući svojoj geografskoj konfiguraciji, tradicija pravljenja sira postoji od davnina, koju su provodili lokalni pastiri, zahvaljujući značajnoj prisutnosti autohtonih stoke poput koza i ovaca.

"Pioniri u komercijalizaciji kozjeg sira iz Nacionalnog parka Sierra de Grazalema 1986. godine"

Naša tvrtka sastoji se od dinamičnog i poduzetnog tima koji proizvodi sir na najtradicionalniji način, obraćajući posebnu pažnju na detalje tijekom cijelog proizvodnog procesa kako bismo postigli visokokvalitetni proizvod.

Glavna vrijednost našeg proizvoda je sirovina, dobivena izravno s farmi stoke u Sierra de Grazalema, što rezultira jedinstvenim proizvodom. Svakodnevno prerađujemo 8.000 litara mlijeka i godišnje proizvodimo oko 100.000 kilograma sira.

Imamo više od 30 vrsta sira. Zahvaljujući našoj želji za poboljšanjem proizvoda i inovacijama, uveli smo poboljšanja u naše recepte, stvarajući nove okuse poput Merino ovčjeg sira mariniranog u starom rumu, ovčjeg sira u Arrayán likeru, kozjeg sira u primentónu... Svi su oni osvojili međunarodne nagrade i pomažu nam da nastavimo s inovacijama svake godine.

Kontaktiraj brend

Možda će vam se svidjeti i

Quesos Sierra Sur

Ibáñez y Valverde SL, since 1994, producing artisanal goat cheeses in Alcalá la Real (Jaén).

IstraŽi brend

Odaberite zemlju