Zreli miješani sir
Zreli miješani sir (koza-ovca) tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza i ovaca iz Prirodnog parka Sierra de Grazalema.
Zrenje: 4 do 7 mjeseci.
Intenzitet: blaga srednja intenzivnost jer je to miješani sir s posebnim zrenjem.
Kora: prirodna
Karakteristike: sir bijele boje i blagog okusa s brojnim aromama koje ostavljaju izvrstan aftertaste na nepcu. Čvrsta tekstura.
Pakiranje: vakuumirano.
Vrsta mlijeka: pasterizirano
Ovaj sir je osvojio prestižnu Cincho de Oro na Međunarodnom natjecanju u Valladolidu 2010. godine kao i druge međunarodne nagrade.
NAGRADE :
- “Cincho de Oro” za zreli miješani sir od koze i ovce na Međunarodnom natjecanju u Valladolidu, 2010.
- Brončana medalja za zreli sir od koze i ovce na natjecanju “World Cheese 2009”.
- Srebrna medalja za zreli miješani sir od koze i ovce na “World Cheese 2012” natjecanju.
- Brončana medalja na World Cheese Awards 2019.
DOSTUPNI FORMAT:
Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.
POHRANA I POTROŠNJA:
Čuvati na hladnom, suhom mjestu.
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C.
Sastojci: MLIJEKO KOZE (minimalno 51%), MLIJEKO OVCE (minimalno 10%), sol, renin, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.
DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.
Radoznao otkriti više proizvoda Sir
