Zreli miješani sir

Zreli miješani sir (koza-ovca) tradicionalno se proizvodi od mlijeka koza i ovaca iz Prirodnog parka Sierra de Grazalema.

Zrenje: 4 do 7 mjeseci.

Intenzitet: blaga srednja intenzivnost jer se radi o miješanom siru s posebnim zrenjem.

Kora: prirodna

Karakteristike: sir bijele boje i blagog okusa s brojnim aromama koje ostavljaju izvrstan aftertaste na nepcu. Čvrsta tekstura.

Pakiranje: vakuumirano.

Vrsta mlijeka: pasterizirano

Ovaj sir je osvojio prestižnu Cincho de Oro na Međunarodnom natjecanju u Valladolidu 2010. godine kao i druge međunarodne nagrade.

NAGRADE :

• “Cincho de Oro” za zreli miješani sir od koze i ovce na Međunarodnom natjecanju u Valladolidu, 2010.
• Brončana medalja za zreli sir od koze i ovce na natjecanju “World Cheese 2009”.
• Srebrna medalja za zreli miješani sir od koze i ovce na “World Cheese 2012” natjecanju.
• Brončana medalja na World Cheese Awards 2019.

DOSTUPNI FORMAT:

Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.

POHRANA I POTROŠNJA:

Čuvati na hladnom, suhom mjestu.
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C.
Sastojci: MLIJEKO KOZE (minimalno 51%), MLIJEKO OVCE (minimalno 10%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.