Sušeni sir s likerom od arrayána od ovčjeg mlijeka

Sir napravljen od ovčjeg mlijeka sušenog s likerom od arrayána, tradicionalno izrađen od ovčjeg mlijeka iz Sierra de Cádiz.

Starenje: između 4 i 7 mjeseci. U završnom razdoblju starenja, sir se premazuje maslinovim uljem i domaćim likerom od arrayána iz Grazaleme.

Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i premazivanja uljem i likerom od arrayána.

Kora: prirodna, premazana uljem i likerom od arrayána.

Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.

Pakiranje: vakuumirano.

Vrsta mlijeka: pasterizirano

Plod arrayána ili mirte je mala jestiva bobica. Listovi, cvjetovi i plodovi bogati su aromatičnim uljem koje se koristi u parfumeriji. Biljka vrlo poznata u antici, kada se smatrala simbolom ljubavi i ljepote.

Nagrade :

• Zlatna medalja na Svjetskom natjecanju u siru 2014.
• Brončana medalja na Međunarodnom natjecanju u siru 2015.
• Srebrna medalja na Svjetskom natjecanju u siru 2023.

DOSTUPNI FORMAT:

Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 1/2 kg.

POHRANA I POTROŠNJA:

Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Preporučuje se konzumacija između 16 i 18º C
Sastojci: OVČJE mlijeko, maslinovo ulje, sol, renet, liker od arrayána (1,15%), stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.