Sušeni sir s arrayán likerom od koze

Sir napravljen od Sušenog kozijeg sira s arrayán likerom, tradicionalno izrađenog od mlijeka koza uzgajanih u Sierra de Cádiz.

Starenje: između 4 i 7 mjeseci. U završnom razdoblju starenja, sir se premazuje maslinovim uljem i domaćim arrayán likerom iz Grazaleme.

Intenzitet: srednji zbog posebnog sušenja i premazivanja uljem i arrayán likerom.

Kora: prirodna, premazana uljem i arrayán likerom.

Karakteristike: bijeli sir s intenzivnim okusom na nepcu i čvrstom teksturom.

Pakiranje: vakuumski pakirano.

Vrsta mlijeka: pasterizirano

Plod arrayána ili mirte je mala jestiva bobica. Listovi, cvjetovi i plodovi bogati su aromatičnim uljem koje se koristi u parfumeriji. Biljka vrlo poznata u antici, kada je smatrana simbolom ljubavi i ljepote.

NAGRADE :

• Srebrna medalja na „Svjetskom natjecanju sireva 2021“

DOSTUPNI FORMAT:

Okrugli sirevi od 2 kg.
Kriške od 1 kg.
Kriške od 0,5 kg.

POHRANA I POTROŠNJA:

Čuvati na hladnom, suhom mjestu
Preporučuje se konzumirati između 16 i 18º C
Sastojci: KOZI mlijeko, maslinovo ulje, sol, sirilo, arrayán liker (1,15%), stabilizator (kalcijev klorid) i mliječni fermenti.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.