Maguillas liker

Maguillas liker

Maguillas liker se pravi od maguilla koji potječe iz maguilla, što je divlji rođak jabuke. To je malo drvo koje rijetko doseže visinu od deset metara.

Manje je, kiselije i manje aromatično od obične jabuke, zbog čega se ne jede sirovo. Koristi se za pravljenje kompota, želea, cidera i octa.

Raste u živicama voćnjaka, na rubovima livada, listopadnih šuma ili borovih šuma i vlažnim hrastovim šumarcima blizu potoka i hladnih zemljišta.

Kako napraviti maguillas liker?

Kućni liker od jabuka ili maguilla vrlo je jednostavan za pripremu; dobit ćete ukusni svježi i aromatični voćni liker, a osim što je vrlo jeftin, imat ćete autentični domaći liker koji ste sami napravili za uživanje ili korištenje u koktelima.

Sastojci:

• Brendi, rakija ili vodka (otprilike 500 ml, ovisno o staklenki koju ćete koristiti)
• 1 i pol jabuka (ovisno o staklenki koju ćete koristiti) ili maguilla u ovom slučaju
• 1 mahuna vanilije
• Sirup od šećera, napravljen s 50% vode i bijelog šećera (jednake količine šećera i vode), u loncu dodajte vodu i stavite na vatru; kada voda postane vruća, počnite dodavati šećer i miješajte žlicom dok se ne otopi, pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Priprema

• Korak 1: operite jabuke pod tekućom vodom i dobro ih osušite, odrezite mali komad s krajeva odbacujući stabljiku, ne skidajte kožu, narežite na srednje kockice bez sjemenki i bez jezgre.
• Korak 2: napunite staklenku do pola kockicama jabuka.
• Korak 3: prepolovite mahunu vanilije i narežite je nožem s jedne strane, dodajte je u staklenku.
• Korak 4: prelijte jabuke i vaniliju brendijem, rakijom ili vodkom.
• Korak 5: zatvorite staklenku i pustite da macerira 10 do 15 dana na tamnom mjestu.
• Korak 6: filtrirajte smjesu u čistu posudu koristeći filter za kavu ili krpu, također koristite kuhinjski cjediljku.
• Korak 7: izmjerite istu količinu macerata od jabuka i sirupa od šećera, pomiješajte ih koristeći žlicu.
• Korak 8: prebacite u bocu iz koje ćete poslužiti i pustite da odstoji tjedan dana; vaš domaći liker od jabuka sada je spreman.

DPD Croatia omogućuje praktičnu dostavu paketa s izborom između dostave na kućnu adresu ili preuzimanja na više od 1600 Pickup lokacija diljem zemlje, uključujući preko 300 paketomata. Uz Predict uslugu i myDPD aplikaciju, jednostavno možete promijeniti mjesto i/ili datum dostave prema vlastitim potrebama.