Siamo situati in Galizia, dove la carne è un’attività di successo da anni. Cárnicas Nay è stata fondata da David Abella López, che porta avanti una tradizione familiare di allevamento iniziata da suo nonno e suo padre.
La nostra attenzione alle materie prime e la selezione del miglior bestiame garantiscono l’eccellenza del nostro prodotto. Circa sei anni fa, dopo aver venduto il loro allevamento da latte, hanno introdotto le razze Rubia Galega, Frisona e Cachena per l’allevamento dei vitelli. Il loro modello si basa sull’allevamento tradizionale galiziano con pascoli e foraggi. Non sono una grande azienda, ma si distinguono per la cura con cui selezionano e trattano il loro bestiame.
