Il loro prodotto principale è il baccalà salato, un classico distintosi per il suo sapore senza pari e la sua consistenza perfetta. La produzione di uova di cefalo salate, nasello e mojama di tonno rappresenta anch’essa una parte essenziale della loro offerta, ognuna delle quali riflette la loro dedizione a mantenere la tradizione e la qualità in ogni fase del processo. Ciò che rende Salazones Sáez unica è l’attenzione alla produzione artigianale, dove ogni dettaglio è curato con precisione per garantire una finitura difficile da eguagliare. Il segreto del successo di Salazones Sáez risiede nella combinazione delle materie prime più pregiate con un processo produttivo perfezionato nel corso degli anni. I fratelli Sáez sono riusciti a mantenere viva la tradizione integrando tecniche moderne che preservano e valorizzano i sapori più autentici del mare. Questa dedizione ha permesso al baccalà salato di rimanere il loro prodotto di punta, riconosciuto per la qualità superiore in tutta la regione. Nel corso degli anni, Salazones Sáez ha costruito una clientela ampia e solida, che si fida non solo della qualità dei suoi prodotti, ma anche della distribuzione affidabile ed efficiente. Grazie a questa fiducia, hanno ampliato la loro presenza oltre Murcia, portando il sapore autentico del pesce salato murciano a un pubblico più vasto.
